Woda Mineralna
Obecność wody w tym zestawieniu pewnie nikogo nie dziwi, wiadomo bowiem,
że ten bezkaloryczny napój nie powoduje przyrostu masy ciała, ale – czy
może wspomagać odchudzanie? Okazuje się że tak. Po pierwsze niektóre
badania naukowe sugerują, że picie wody przed posiłkami może zmniejszać
spożycie pokarmu i pomaga uzyskać ujemny bilans energetyczny. Po drugie
natomiast – pierwiastki zawarte w wodach mineralnych, takie jak wapń i
magnez mogą wspierać proces spalania tłuszczu wpływając na aktywność
enzymów uczestniczących w regulacji wielu procesów metabolicznych.
Szczególnie zasobne w magnez i wapń są wody wysokozmineralizowane. Nie
należy mylić wód mineralnych ze źródlanymi.
Herbata
O ile o prozdrowotnych i odchudzających właściwościach herbaty zielonej
mówi i pisze się sporo, o tyle mało kto wie, że podobne walory posiada
również herbata czarna. Zawarte w herbacianym naparze bioaktywne
składniki takie jak katechiny, teaflawiny i tearubiginy w połączeniu z
teiną (kofeiną) działają termogennie, zwiększając wydatkowanie energii
oraz usprawniając pracę hormonów uczestniczących w regulacji gospodarki
energetycznej organizmu. Odchudzające właściwości herbaty są szczególnie
widoczne, gdy spożywamy ją z dala od posiłków zawierających białko
mleczne, gdyż kazeina może zaburzać wchłanianie związków fenolowych.
Oczywiście herbaty nie należy słodzić.
Kawa
Jeszcze niedawno odsądzana od czci i wiary kawa dziś coraz częściej
postrzegana jest jako napój o właściwościach prozdrowotnych. Kawa
podobnie jak herbata dostarcza związków fenolowych, które w połączeniu z
zawartą niej kofeiną zwiększają wydatkowanie energii i pobudzają
aktywność hormonów lipolitycznych, nasilając tym samym rozpad tkanki
tłuszczowej i ułatwiając odchudzanie. Najsilniejsze właściwości
odchudzające ma kawa bez dodatku mleka i cukru, a jej wyjątkowy
potencjał wzmocnić można dodając ostrych i korzennych przypraw (chilli,
kardamon, imbir, a także cynamon).
Kakao
Kakao kojarzy się raczej z tuczącym deserem niż odchudzającym napojem, a
jednak w praktyce jego spożywanie może okazać się przydatne podczas
kuracji odchudzających. Kakao jest źródłem związków fenolowych,
fenyloetylaminy i teobrominy, które potencjalnie korzystnie wpływać mogą
na gospodarkę energetyczną i nastrój. Kakao podane bez cukru z odrobiną
cynamonu lub kardamonu może stanowić skuteczny środek zastępczy w
przypadku wyraźnej ochoty na słodycze takie jak czekolada. Ważne jest by
napój przygotowywać z kakao naturalnego i przede wszystkim nie
dosładzać go cukrem, fruktozą czy miodem.
